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[美食]咸汤圆的做法 [复制链接]

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每年的元宵节都是吃甜汤圆,吃腻了甜汤圆不如试试这款咸汤圆,鲜香滑嫩,别有一番风味……
咸汤圆的用料
糯米粉200克    开水(加入糯米粉)160克
猪肉55克    鲜香菇1个
姜5克    葱1根
香菜1根    青菜1颗
味达美臻品特级生抽1中勺    味达美醇品蚝油1中勺
胡椒粉1小勺    食用油1大勺
咸汤圆的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
猪肉洗净切成小块,香菇去蒂切末,姜切丝,葱切葱花,香菜切末,青菜洗净
步骤3
将猪肉姜丝放入料理机
步骤4
打成末
步骤5
加入香菇
步骤6
加入味达美臻品特级生抽、味达美醇品蚝油、胡椒粉、食用油
步骤7
搅拌均匀
步骤8
糯米粉加入开水揉成面团
步骤9
分成15克为一份的小剂子
步骤10
将剂子揉圆,从中间按出凹槽
步骤11
放入馅料
步骤12
收口捏紧揉圆
步骤13
依次做好
步骤14
锅中烧开水,放入汤圆
步骤15
煮至汤圆浮出水面,捞出放入碗中
步骤16
将青菜放入焯熟,连水带菜盛入碗中
步骤17
撒上葱花和香菜即可
步骤18
成品图
步骤19
图二
[ 此帖被等等-在2021-02-22 23:01重新编辑 ]
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