青蔓
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[美食]【年夜饭菜谱丨四喜福袋】新年吃个好彩头 [复制链接]

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【年夜饭菜谱丨四喜福袋】新年吃个好彩头
一口一个财源滚滚来 “福袋”:四喜代表着四种食材:福,禄,寿,喜。
食材清单:
饺子皮,蒜蓉,蚝油,生抽,盐,胡萝卜丁,
玉米粒,青豆粒,韭菜,鹌鹑蛋……
提前切好剥好各种果蔬丁,鹌鹑蛋剥壳。
饺子皮正反都刷上一层油,一层一层叠加起来,用擀面杖擀薄,锅里烧开水放进去蒸熟,趁热撕开一张张,备用
锅里倒入适量油,爆香蒜末,倒入胡萝卜丁跟青豆粒进去翻炒一会,再倒入玉米粒,鹌鹑蛋进去翻炒均匀。
加入适量的生抽,蚝油,盐,焖至一两分钟
韭菜洗干净,烧开水烫一下,备用
取出一张蒸好的饺子皮,放入炒好的杂蔬丁在饺子皮中间,
慢慢包起来收口,用韭菜扎好!#花样年夜饭#

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