青蔓
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[美食]生焖#耗油多宝鱼 [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-12-02
耗油多宝鱼的用料
多宝鱼800克    小葱④根
姜半小碗    蒜5克
小红辣椒2个    生抽2匙
蚝油2大勺    黑胡椒粉适量
细青椒一个    洋葱半个
老抽1勺    熟芝麻适量
生粉2勺    花生油适量
高度白酒15ml    

耗油多宝鱼的做法


步骤1
鲜多宝鱼料理干净


步骤2
剁细块


步骤3
洋葱切小方块♦️黄姜切大粒、蒜籽剥皮准备


步骤4
这就是目前我吃过最美味的耗油#李锦记旧庄耗油#


步骤5
倒入准备的李锦记旧庄耗油、生抽、老抽、黑胡椒、花生油搅拌均匀


步骤6
倒入切好的鱼块加生粉拌匀


步骤7
拌均的效果


步骤8
砂锅底浇入花生油适量,放入姜籽、蒜子、洋葱炒香


步骤9
码上腌制好的鱼块


步骤10
盖上盖子中火焖8分钟的效果


步骤11
准备好的葱段、青椒、红椒


步骤12
放入焖了⑧分钟的鱼砂锅里面


步骤13
盖上砂锅盖子,往盖子上倒入高度白酒,点火,焗酒香(蓝色位置是火焰)再焖3分钟


步骤14
家里老人和孩子都很喜欢吃~太鲜嫩爽口了下次再用这款耗油腌制了生焖牦牛肉

耗油多宝鱼的烹饪技巧
全程没放盐、糖、鸡精、味精,单单#李锦记旧庄耗油#的鲜甜和李锦记生抽的咸鲜完全能撑起整道菜的丰富口感~ 喜欢做饭热爱美食的人都对食材、器皿、调料有着莫名的挑剔和执着,而这款耗油强烈安利推荐~你完全值得拥有~
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