青蔓
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[美食]美食超级无敌巨下饭的家常菜 [复制链接]

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美食超级无敌巨下饭的家常菜,辣椒炒rou,馋死了
天凉了可以吃点辣的暖暖身了,辣椒炒rou必须安排起来,
香辣下饭,连吃三碗米饭都不过瘾
主要食材:
瘦rou 200克
尖椒 2个
小米辣 适量
蒜沫 适量
操作步骤:
1:瘦rou切丝,放入一勺淀粉,一勺料酒,
一勺生抽,一个蛋清,顺时针搅拌均匀腌制15分钟
2:调酱汁,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,
盐1小勺,糖1小勺!淀粉2勺,清水半碗搅拌均匀备用!
3:锅中烧油,油稍微多点,
油热下锅rou丝翻炒3到5分钟捞出备用!
4:起锅烧油,下锅尖椒丝,小米辣,蒜沫,翻炒3分钟,
倒入炒好的rou丝,翻炒2分钟,放入调好的酱汁,翻炒至汤汁浓稠出锅即可!
超级无敌巨下饭的家常菜哦,不做会后悔哦!

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