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[家常菜谱]剁椒辣炒鸡胗 [复制链接]

离线宸曦
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-04-22






1、鸡胗洗净切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;
2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;
3、热锅下油,油热后依次下花椒,姜、葱、蒜炒香;
4、放鸡胗大火炒至断生;
5、入青椒翻炒,加少许老抽炒至青椒断生, 放少许盐,淋少许香油即可。
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